Descargue
El descargue es un corte que se encuentra detrás del cogote y sobre el lomo y bola de brazo. Es libre de hueso con poca grasa. Puede venir con morrillo o sin él, El morrillo por su parte corresponde a la joroba de las razas indicus que contiene mucha más grasa y nervio. Es ideal para freír, asar y sudar
Presentación
Posta. Puede ser madurada en los días que requiere el cliente.
Variedad de Cortes Premium
Explora una amplia variedad de cortes y postas premium, diseñados para satisfacer los paladares más exigentes. Desde lo clásico hasta lo exclusivo, ofrecemos opciones para todos los gustos.
Asesoramiento Personalizado
En La Estancia, no solo vendemos carne, ofrecemos una experiencia. Nuestro equipo está listo para brindarte asesoramiento personalizado, asegurándonos de que encuentres el corte perfecto para cada ocasión.
Entregas Rápidas y Eficientes
En La Estancia, entendemos la importancia de la frescura. Nuestras entregas son rápidas y eficientes, garantizando que disfrutes de la calidad excepcional de nuestros cortes en el momento que más lo necesitas.
